Zapiekanka z mięsem mielonym i ryżem to smaczna, a zarazem prosta w przygotowaniu potrawa, która zadowoli każde podniebienie. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie.
Zobacz także: Jak ugotować ryż w torebce lub bez?
Składniki
Aby przygotować zapiekankę z mięsem mielonym i ryżem, potrzebujesz:
- 500 g mięsa mielonego
- 2 torebki ryżu
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- biała część pora
- 200 g sera żółtego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- przyprawa do mięsa mielonego
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Przygotowanie
Krok 1: Gotowanie ryżu
Ryż gotuj w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2: Przygotowanie warzyw i mięsa
Na rozgrzanej patelni z tłuszczem wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz pora pokrojonego w półplasterki i smaż chwilę. Następnie dodaj mięso, przypraw przyprawami i smaż około 10 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy i chwilę podduś.
Krok 3: Przygotowanie papryki i sera
Paprykę pokrój w kostkę, a ser żółty zetrzyj na tarce na grubych oczkach.
Krok 4: Układanie zapiekanki
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem układaj warstwami: cienką warstwę ryżu, mięso mielone z warzywami, paprykę, kolejną warstwę ryżu, i ser.
Krok 5: Pieczenie
Zapiekankę wkładaj do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 30 minut.
Warianty zapiekanki z mięsem mielonym i ryżem
Istnieje wiele możliwości modyfikacji tego przepisu. Możesz dodać do niego ulubiony sos bolognese, startą marchewkę, pieczarki, a nawet groszek konserwowy. Ważne jest, aby dostosować składniki do swojego gustu.
