Anglia, kraj o bogatej historii i kulturze, jest również miejscem, gdzie można spróbować wielu wyjątkowych potraw. Choć kuchnia angielska nie zawsze cieszyła się najlepszą reputacją, w ostatnich latach zyskała na popularności i uznaniu. Warto więc poznać kilka klasycznych dań, które warto spróbować podczas wizyty w tym kraju.
Tradycyjne angielskie śniadanie
Tradycyjne angielskie śniadanie, znane również jako „full English breakfast”, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Składa się z wielu składników, które razem tworzą sycący i energetyczny posiłek na początek dnia. W jego skład wchodzą zazwyczaj jajka, smażony bekon, kiełbaski, pieczarki, fasolka w sosie pomidorowym, pomidory oraz tosty. Często dodaje się również czarny pudding, czyli rodzaj kaszanki. Śniadanie to jest nie tylko smaczne, ale również bardzo pożywne, co sprawia, że jest idealnym wyborem na rozpoczęcie dnia pełnego zwiedzania.
Fish and chips
Fish and chips to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań angielskich na całym świecie. Składa się z panierowanej i smażonej ryby, najczęściej dorsza lub plamiaka, oraz frytek. Danie to podawane jest zazwyczaj z dodatkiem groszku, sosu tatarskiego oraz octu słodowego. Fish and chips można znaleźć w niemal każdym zakątku Anglii, od nadmorskich kurortów po centra miast. Jest to danie, które najlepiej smakuje na świeżym powietrzu, zwłaszcza nad morzem, gdzie można cieszyć się jego smakiem w towarzystwie morskiej bryzy.
Pie and mash
Pie and mash to kolejne klasyczne danie angielskie, które warto spróbować. Składa się z mięsnej zapiekanki, najczęściej wołowej, oraz tłuczonych ziemniaków. Danie to podawane jest zazwyczaj z sosem, który dodaje mu wyjątkowego smaku. W Londynie można znaleźć wiele tradycyjnych restauracji, które serwują pie and mash, często w towarzystwie sosu pietruszkowego oraz węgorza w galarecie. Jest to danie, które ma swoje korzenie w kuchni robotniczej, ale zyskało popularność wśród wszystkich warstw społecznych.
Afternoon tea
Afternoon tea to nie tylko posiłek, ale również ważny element angielskiej kultury. Tradycyjnie podawane jest między godziną 15 a 17 i składa się z herbaty, kanapek, ciastek oraz scones, czyli bułeczek podawanych z dżemem i gęstą śmietaną. Wiele hoteli i restauracji oferuje specjalne menu afternoon tea, które pozwala na delektowanie się tym wyjątkowym posiłkiem w eleganckiej atmosferze. Jest to doskonała okazja, aby odpocząć i cieszyć się chwilą w towarzystwie bliskich osób.
Podsumowując, Anglia oferuje wiele wyjątkowych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w tym kraju. Tradycyjne angielskie śniadanie, fish and chips, pie and mash oraz afternoon tea to tylko niektóre z dań, które można znaleźć w angielskich restauracjach i kawiarniach. Każde z tych dań ma swoją historię i unikalny smak, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.
