Kiedy przychodzi chłodna jesień, nasze myśli zaczynają krążyć wokół ciepłych, domowych potraw. Jednym z takich dań, które przypomina nam o bezpieczeństwie rodzinnego domu, jest ryż zapiekany z jabłkami.
Zobacz także: Jak ugotować ryż w torebce lub bez?
Jabłka z ryżem – Potrzebne składniki
Ryż i mleko
- 200 g (1 szklanka) sypkiego ryżu
- Ok. 500 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
Jabłka i dodatki
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych np. reneta, antonówka lub papierówka)
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
Cukier i masło
- 6 łyżek cukru
- 4 łyżki masła + do posmarowania formy
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
Jak zrobić jabłka zapiekane z ryżem? – Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Ugotowanie ryżu
Wsyp ryż do garnka, wlej mleko i zagotuj. Następnie dodaj 3 łyżki cukru, 2 łyżki masła, cukier wanilinowy oraz małą szczyptę soli i gotuj pod przykryciem przez ok. 15 – 20 minut, aż ryż będzie miękki.
Krok 2: Przygotowanie jabłek
Podczas gdy ryż się gotuje, przygotuj jabłka. Obierz je, zetrzyj na tarce, a następnie rozłóż na patelni z roztopionym masłem. Dodaj 3 łyżki cukru, sok z cytryny i smaż przez ok. 10 minut aż jabłka zmiękną. Dodaj 1 łyżeczkę cynamonu i wymieszaj.
Krok 3: Zapiekanie
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Formę żaroodporną posmarować masłem, wyłożyć połowę ryżu, następnie wyłożyć wszystkie jabłka, przykryć resztą ryżu i na wierzchu rozłożyć resztę masła. Przykryć folią aluminiową lub pokrywą i piec przez 25 minut.
Opcja wege:
W wersji wegańskiej można użyć napoju roślinnego (mleka roślinnego) np. kokosowego, migdałowego, owsianego. Zamiast masła – masło roślinne.
Podsumowanie
Jabłka zapiekane z ryżem to pyszne danie, które można przygotować w mgnieniu oka. Jest to słodki
a zarazem pożywny posiłek, który można jeść bez wyrzutów sumienia. Mamy nadzieję, że z pomocą tego artykułu wiesz już jak przygotować jabłka z ryżem i zagoszczą one w Twojej kuchni na stałe!
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Jakie danie jest opisane w artykule?
Artykuł opisuje ryż zapiekany z jabłkami, danie, które przypomina o bezpieczeństwie rodzinnego domu i jest idealne na chłodną jesień.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ryżu zapiekanego z jabłkami?
Do przygotowania ryżu zapiekanego z jabłkami potrzebne są: 200 g sypkiego ryżu, około 500 ml mleka (krowiego lub roślinnego), 1 kg kwaśnych jabłek (np. reneta, antonówka lub papierówka), 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżka soku z cytryny, 6 łyżek cukru, 4 łyżki masła (plus do posmarowania formy) oraz 1 opakowanie cukru wanilinowego.
Jak przygotować ryż do zapiekania z jabłkami?
Ryż należy wsypać do garnka, wlać mleko i zagotować. Następnie dodać 3 łyżki cukru, 2 łyżki masła, cukier wanilinowy oraz małą szczyptę soli i gotować pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż ryż będzie miękki.
W jakiej temperaturze i jak długo piecze się ryż z jabłkami?
Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni C. Danie piecze się przez 25 minut, przykryte folią aluminiową lub pokrywą.
Czy istnieje wegańska wersja tego dania i jakie zamienniki można użyć?
Tak, istnieje wegańska wersja. W wersji wegańskiej można użyć napoju roślinnego (mleka roślinnego), np. kokosowego, migdałowego lub owsianego, a zamiast masła – masła roślinnego.
Jakie jabłka najlepiej nadają się do zapiekanki z ryżem?
Najlepiej nadają się kwaśne jabłka, takie jak reneta, antonówka lub papierówka.
